發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流著重在體系建設(shè)上做文章，應(yīng)形成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的縱向體系，包括組織體系、渠道體系、市場體系、管理組織體系、法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系、宏觀調(diào)控體系等。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的組織體系應(yīng)重點發(fā)揮各種流通企業(yè)，特別是農(nóng)村集體合作組織、農(nóng)村龍頭企業(yè)的作用。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的渠道體系，包括農(nóng)超對接、農(nóng)校對接、農(nóng)餐對接、農(nóng)批對接等多種形式的直接流通渠道和間接流通渠道。

      冷鏈物流業(yè)目前存在的一個弊端是規(guī)模性不大。國家既然有專項資金來扶持冷鏈物流業(yè)發(fā)展，冷鏈企業(yè)應(yīng)充分抓住國家宏觀調(diào)控的機遇，多種形式并存的冷鏈物流模式，有效推動我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展。

      從永寧縣發(fā)展改革和工業(yè)信息化局了解到，永寧4個農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流項目獲得2011年中央預(yù)算內(nèi)投資750萬元專項資金支持。另外我們還得知天津濱海泰達(dá)物流營運中心冷庫和中心漁港示范冷庫兩個項目獲得國家發(fā)改委物流業(yè)調(diào)整和振興中央預(yù)算內(nèi)投資支持，扶持資金共計800萬元。由此我們看到了國家扶持冷鏈物流業(yè)的力度以及高度重視其發(fā)展的態(tài)度。

      我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品消費大國，目前蔬菜產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的60％，水果和肉類產(chǎn)量占30％，禽蛋和水產(chǎn)品產(chǎn)量占40％。近年來我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量快速增加，每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，冷鏈物流比例逐步提高，目前我國果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到5％、15％、23％，冷藏運輸率分別達(dá)到15％、30％、40％，冷鏈物流的規(guī)?？焖僭鲩L。